学术活动
夏江教授2006年在美国斯坦福大学化学系获博士学位，师从美国工程院院士，AAAS院士Chaitan Khosla，研究化学免疫生物学。博士毕业后赴加州理工学院从事博士后研究，师从Linda Hsieh-Wilson教授，主要有两个研究方向：一是蛋白和纳米医药，二是蛋白中的新的化学反应。已在国际期刊上发表科研论文近20篇，持有美国专利一项。
（1）生活中的生物大分子——化学生物学概论
授课伊始，他通过幼年时期达尔文的例子引入自己所讲的生物大分子，并将生物大分子进行了类别的划分：蛋白质，DNA，RNA，糖，脂类等。之后他讲解了分子生物学中的核心内容中心法则，包括DNA 转录、翻译成蛋白质等。然后他讲解了人类基因组序列，从几十年前到现在技术一步步发展成熟的过程。最后他介绍了在化学生物学中经常使用的工具或方法，像PCR、冷冻电镜等。在进行了概括性总结后，他表示十分鼓励对课程内容感兴趣的同学课后与他进行交流，并提出自己对于课程的考虑与期望。
（2）生活中的生物大分子——多肽和蛋白质的结构
夏江老师先让同学们从化学生物的角度来观察植物细胞，将植物细胞的构造从大到小进行了剖析，细胞中的干重多数是由核酸、糖、蛋白质等构成的，从而引入自己接下来要介绍的多肽和蛋白质。氨基酸是构成蛋白质和多肽的单位，他介绍了氨基酸的性质，包括两性解离、手性、肽键等，自然界中的氨基酸大部分为L型氨基酸，然后他向我们介绍了氨基酸一级结构中的二硫键，二硫键可用来稳定蛋白质的高级结构以及如何确定二硫键的位置。如今合成一段多肽序列是很简单的事情，然而几十年前这项任务很是艰巨，为了更形象的说明合成的难度。之后夏老师向我们讲解了多肽和蛋白质的生物活性，并举了John Eng 从Gila monster（一种生活在加州沙漠里的蜥蜴）提取出可治疗糖尿病的成分的例子。然后他将稳定蛋白质结构的化学键进行了分类，包括二硫键、疏水键、氢键等。蛋白质在机体内有着很重要的生物学功能，确定它们的高级结构也就成为了很重要的研究领域。如今确定蛋白质结构较好的方法有X光晶体衍射、核磁共振图谱、冷冻电镜等。
（3）生活中的生物大分子——DNA
主要讲解了核苷酸的结构，包括五碳糖、磷酸以及一个含氮碱基，在DNA 中的含氮碱基有A、T、C、G。由Watson和Crick提出的双螺旋模型，满足碱基互补配对即AT一对在双螺旋结构中形成两个氢键，CG一对在双螺旋结构中形成三个氢键，同时否决了之前提出的三螺旋结构，DNA的双螺旋结构的外侧还被π电子云所包裹。然后他提到了DNA 的熔点，即DNA 一半被解旋成两根单链，另一半仍保持双螺旋结构时的温度。之后他提到DNA的超螺旋结构，包括正超螺旋和负超螺旋，负超螺旋在机体内有助于DNA 的复制。接着他提到了DNA的合成与分离，包括PCR等技术。最后夏老师向同学们简单介绍了去年诺贝尔奖获得者以及他们做出的贡献。
（4）生活中的生物大分子——糖类
夏老师首先以人为什么不吃草这个问题引入自己接下来要介绍的糖类。糖在生活中有很重要的作用，提供能量、提供结构支持、促进细胞交流等。糖类可分为单糖、二糖和多糖，单糖又可分为酮糖和醛糖，根据碳原子个数不同又可分为五碳糖、六碳糖等，根据羟基的位置可确定其构型为L或D型。之后他介绍了糖苷的形成机理以及二糖的化学合成，糖苷键可连接两个单糖形成二糖或多糖，同时二糖和多糖也可被水解。最后他着重讲解了多聚糖的生物功能，它具有独特的化学多样性，结构丰富，同时也用于能量的存储，与普通糖苷不同的1,6糖苷键可使其形成支链。
夏江教授谈吐幽默，深入浅出，帮助同学打基础的同时介绍了世界前沿的新兴研究。最后课程在掌声中圆满结束。
（夏雨人）
